Rieslingmiddagar med sparristema i juni

10 maj Rieslingmiddagar med sparristema i juni

Den 2, 3 och 4 juni samt den 10 och 11 juni tar vi det sista greppet om den fina svenska sparrisen både grön och vit, vaktel från Rosa Skattlådan, asiatisk råbiff, hemgjord ricotta och många fler fina råvaror i en femrätters meny. Grönsaker och blommor från trädgården. Vi serverar ett urval av utmärkta rieslings från olika producenter med olika still ch visar i denna middag. på druvans bredd med sin tydliga krispiga syra och förmåga till djup. Knastertorr som söt, några rariteter.

Pris 1695 inklusive fem rätter och ett glas Riesling till varje rätt. Någon producent deltar och berättar om vinet. varmt välkommen att boka!