HUSMOR LISA PÅ CHRISTINEHOLM

BOKA

På vackra Christineholms herrgård i Sörmland kan ni boka avsmakningsmeny med Husmor Lisa. I det vackra Visthuset Vacker Vardag där inredaren Jim Grundström (fd Oscar Clothilde & Wreta Gestgifveri) driver café och butik på dagarna, arrangerar Husmor Lisa sina välkända middagar på utvalda fredag- och lördagkvällar (se datum och tema nedan).

Du kan välja mellan tre eller fem rätter från skog och gård. Lisa plockar i naturen, odlar örter och skapar sina fantastiska smaker utifrån gårdens fina vilt. Allt serveras som vanligt med en härlig historia därtill. Ni kan också handla vackra inredningsdetaljer.

Vi tar emot bokningar för konferenser och sällskap på alla dagar. Kontakta oss för offert och meny. Boende finns att boka på gården på www.christineholm.se

Varmt välkomna med er bokning!

ÖPPETTIDER och DATUM

Under våren har vi öppet för bokning följande datum och tider:

Lördag 2 maj - hjort ramslök sparris18.00-22.00
Lördag 16 maj - hjort ramslök sparris18.00 - 22.00
Lördag 30 maj - sommarblommor på en tallrik18.00-22.00
Fredag 12 och lördag 13 juni - sommarblommor på en tallrik18.00-22.00
Hela juli fredag och lördag18.00-22.00
Lördag 22 augusti - vilt och svamp18.00-22.00
Lördag 24 september - vilt och svamp18.00-22.00
Lördag 24 oktober - viltmiddag18.00-22.00
Hela december - julbord16.00-22.00

MENY MAJ & JUNI

(Menyn kan ändras något beroende på tillgång till råvaror)

Förslag drink på terrassen: Lisas blomsterdrink med fläder, violjuice, örter från trädgården och nyplockade blommor. Toppas med champagne
- kan fås alkoholfri

Liten ammis med Kalix löjrom

Vit sparris med flädergelé, brynt smörcrème, friterade nässlor samt Ängssyra
-
Lättrökt Sahimi på gös från Hjälmaren och grön sparris från Stenhuse gård, med korianderpesto & Lisas tomatvatten

-
Hjortfilet från Christineholm, serveras med ramslök, ramslökssmör, rotselleribakelse med lokal kittost och svart vinbär
-
Lokal eldost, rökt på äppelträn, rimmade gröna tomater och svart basilika
-
Lavendelkladdkaka, rosmaräng, svenska jordgubbar från Uppsala och blommor från gården

Kontakta oss för frågor:

Mer information om ert besök:

Till menyn kan ni välja ett vinpaket på tre eller fem viner alternativt ett alkoholfritt paket med Lisas egna blomster-, bär- och örtdrycker matchat till maten.

Middag fem rätter med amuse: 995 per person

Middag tre rätter med amuse: 795 per person

Enkel herrgårdsmiddag: långkok och dessert 395 per person

Vinpaket och dryck väljes på plats, eller förbokas. Vi serverar endast vinpaket eller flaska, och inte enskilda glas. Vatten är inte ett alternativ. Lisa väljer själv passande viner från små producenter i klassiska områden till maten och de alkoholfria dryckerna producerar vi själva på blommor, bär och örter i närheten.

Husmor Lisas kända blomsterdrink med viol, myskmadra, fläder och Champagne kostar 195 med alkohol och 95 alkoholfri. Vi plockar, beställer och förbereder maten till er så vi hoppas på förståelse att vi vill ha förbetalning som garanti för era platser. Se bokningsappen för beskrivning.

Vi använder råvaror i säsong. Under april och maj börjar vi använda den härliga svenska sparrisen!