CATERING

Husmor Lisa handlar från lokala odlare, plockar i naturen, odlar örter och skapar sina fantastiska smaker utifrån Christineholms fina vilt. Vi levererar i Stockholmsregionen mot en varierande transportkostnad. VI kan också ordna med personal, porslin och utvda matchade drycker. Kontakta oss för offert och förslag. Nedan några exempel på catering.

Varmt välkomna med er förfrågan!

CATERING av BUFFET

Vi erbjuder olika former av catering, allt från enklare bufféer till fin femrättersmiddag med kock på plats.

MENY BUFFET förslag

Äppelträrökt röding med äpple, fänkål och brynt smörsås

Lisas hjortpastrami med grön tomatchutney

Rökt eldost med Lisas tomater och inlagd grillad svensk paprika

Potatissallad med färsk ruccolapesto och blommor

Lisas perfekt stekta Sörmlandshjort-stek med bränd grädde och rödvinssky

Rotsellerigratin med kittost

svartvinbärsgelé

Två lokala ostar och Lisas marmelader

Hela menyn 695 pp

Två huvudprotein 595 pp

En huvudprotein 495 pp

Minst 8 personer

Tillval:

Löjromscanpapée

Miniskagen

Svensk ankleverpaté med rosgelé

Agnetas chokladtryfflar med Cognac och vildhallon

Nisses smörbakta småkakor

55/st

CATERING av MIDDAG

Vi erbjuder olika former av catering, allt från enklare bufféer till fin femrättersmiddag med kock på plats.

MENY TRE RÄTTERS MIDDAG

Vit sparris citron, brynt smörcréme och Kalix-löjrom

Hjortfilé från Sörmland, pepparstek med ramslök, Rotsellerigratin med kittost samt rödvinssky, svart vinbär

Pavlova med lemon curd, vit chokladgrädde och säsongens bär

MENY 995 pp minst fyra portioner

Tillval:

Miniskagen

Löjromscanapée

Svensk ankleverpaté med rosgelé på brioche

Hemkallade chokladtryfflar med vildhallon

Nils småkakor

55/st

Transport inom Stockholm, norra Stockholm och innerstan 500 kr och södra Stockholm 1000 kr

Vi kan ordna med drinkar, viner, personal och dukning. Hör av er till oss.