Svamp, svamp i skogen! Gå svampkurs med Husmor Lisa

12 sep Svamp, svamp i skogen! Gå svampkurs med Husmor Lisa

SVAMPTIDER – Nu är det svampsäsong och Husmor ger sig ut i skogen. I år har det varit varmt och därför hittar vi mycket Karl-Johansvamp och även blodriska. I restaurangen serveras surstek långmarinerad i öl och rökt gräddsås med stekt Karl-Johan samt Karl-Johanpasta. Pepprig blodriske-toast med svart chili har också setts på menyn i augusti/september. Det är ett sant nöje att gå ut i den varma och soliga höstskogen! Beroende på vad jag hittar så skapar vi rätter i köket…

Vill du läraTrattkantareller från Bogesundslandet KarlJohan (450x800) dig? Den 21 september ordnar jag en bär- och svampkurs där vi går ut i skogen och plockar, sedan åker vi hit och lagar till vad vi hittade. Se mer under Mat- och odlingsstudio här på hemsidan.

Vill du mest äta svampen tillagad av Husmor Lisa, välkommen att boka bord i restaurangen!

No Comments

Sorry, the comment form is closed at this time.