GÅRDBUTIK & HÄMTMAT – Hämta husmors mat & lokalt mathantverk Varje fredag och lördag kan du hämta trerättersmeny på lokala, fina råvaror hos Husmor Lisa. Andra dagar finns enklare vardagsrätter att hämta. Du kan också köpa delikatesser som rökt hemgjort smör, lokala gårdsostar, fint kött, Resaröketchup,...
SVAMPTIDER - Nu är det svampsäsong och Husmor ger sig ut i skogen. I år har det varit varmt och därför hittar vi mycket Karl-Johansvamp och även blodriska. I restaurangen serveras surstek långmarinerad i öl och rökt gräddsås med stekt Karl-Johan samt Karl-Johanpasta. Pepprig blodriske-toast med svart chili...
Husmor Lisa skördar i skog och trädgård, just nu läggs det in cornichons och ättiksgurka till julbordets hemlagade paté och korv, förstås de julkryddade rödbetorna till Moster Karins kalvsylta. Även i år köper jag en hel gris från Roslagen som ska göras till diverse godsaker på...
Varmt välkomna att boka bord hos Husmor Lisa Rök & Kök i höst - en riktigt mathantverksrestaurang i närskärgården. Vi finns på 35 minuter med bil från Stockholm City. Restaurangen är öppen lördagar 17-23 året runt. Nu växer det i rabatterna och Husmor skördar tomater &...
I sommar har det i princip varit fullbokat på Husmor Lisas terrasslunch, tack alla som varit här! Nu stänger vi i två veckor för lite semester, fram till den 16 augusti då vi återgår till vanligt schema med fredagsmat och Á La Carte-restaurangen öppen...
Nu på fredag redan kan du komma och äta på Husmor Lisas terrass med den här fina utsikten...
Nu byter vi till vårmeny i restaurangen. Första svenska sparrisen från Gotland har kommit in och ogräsen är lagom späda att laga mat på. Jag gör en ogrässoppa med både nässlor, ramslök, löktrav och kirskål. Serveras förstås med vaktelägg från Tjärdalen fågel! Vit sparris är en...
HUSMOR LISA SÖKER PERSONAL – GILLAR DU MAT & ODLING? Husmor Lisa är en restaurang med hög ambition som odlar egen råvara, lagar mat med omsorg om råvaran och använder endast lokalproducerade produkter. Jag söker nu hel- och deltidspersonal för olika arbetsuppgifter i verksamheten. Service Manager (restaurangchef) &...
Lördag den 12 april serverar Husmor Lisa en påskmeny i restaurangen. De goda sillarna som så många uppskattade på julbordet dukas upp, även den äppelträrökta laxen med grön sparris och rökt fjällröding. Därefter serveras underbar lokal vårlammfilet med fantastiska tillbehör och de örter och primörer som går att finna. Påsktårta...
GÅRDBUTIK – Hämta husmors mat & lokalt mathantverk Torsdag-lördag 16-19 från och med den 13 mars! NYHET! Bryr du dig om vad ni äter? Skulle du vilja laga riktig, långsam mat utan tillsatser varje dag men tiden räcker inte till? Nu kan du hämta Veckans närproducerade -...