Julbord 2021

VÄLKOMMEN med din familj, sällskap eller företag på ett unikt julbord i vårt hem i närskärgården med vatten åt alla håll utanför fönstret, handgjorda delikatesser på bara lokala råvaror och med Lisas egenodlade, inläggningar. Redan på sommaren börjar vi lägga in trädgårdens skörd. Ni äter en julig middag i sju serveringar på klassiska recept som gått i generationer. Huvudrätten är vackert stekt Sörmländsk hjortfilet och svensk kålrot med grädde och kittost. Middagen intas på mormors handgjorda juldukningar i lugn stämning helt utan musik, på ärvda möbler i vår matsal. Allt förstås med en god story berättad av Lisa själv därtill. Lisas julmat får ständigt toppbetyg av våra gäster.

IMG_2893
Foto 2018-12-17 10 45 03 (1)

Meny & priser

Sillar – Lisas berömda sillar med fin färskpotatis från Väddö

Kvällens förrätt – på hemrökt fisk med tillbehör

Hemgjort kallskuret – med de egna grönsaksinläggningarna från årets skörd (ja Moster Karins kalvsylta finnes)

Huvudrätt – Lisas perfekt stekta Sörmlandshjort med variation på kålrot och höstens svampskörd

Ostbricka på lokala ostar och Lisas marmelader

Dessert – de-komponerad pepparkaka i olika form

Kaffe och barnens småkakor (de är tonåringar nu men vi hoppas på att de bakar ändå)

Vi kan servera menyn vegetarisk (dock har vi svårt att göra vegan, det kan kosta extra).

Pris för middagen är 1195 inkl moms för privatpersoner, exkl moms för företag.

Dryckespaket måste beställas.

Dryckespaket & priser

Humle & Vete – Lisas lingonglögg, hemkryddade snapsar på Lisas örter och lokal öl 595

Druvor & frukt – Lisas lingonglögg, fina naturliga viner och öl matchade med maten 650

Druvor och källare– som ovan men lite mer spännande saker från källaren 895

Ört och bär utan alkohol – Lisas glögg, kryddade drycker, saft från trädgården och andra infusioner 450

Kan beställas därtill:

Julig fördrink med vodka, kardemumma, kanel, öl, grädde och champagne 180 (alkoholfri 80)

Kaffe eller thé på örter från skärgården 35

Avec från speciell selection på vagnen

IMG_37906
Foto 2020-04-08 18 27 29

Beställning av julmat 21-23 december

Det går också att beställa de flesta rätter och delikatesser hem till det egna julbordet. Avhämtning den 22-23 december. Vi återkommer i bokningsappen.

I am text block. Click edit button to change this text. Lorem ipsum dolor sit amet, consectetur adipiscing elit. Ut elit tellus, luctus nec ullamcorper mattis, pulvinar dapibus leo.

Välkomna

Alla sällskap på upp till 16 personer är välkomna. Vi reserverar oss för eventuella ändringar beroende på rådande restriktioner.

IMG_37914

God jul!